Настольный спиральный тестомес APACH Cook Line ASM07FT

Код товара: 068-396

Сравнить

Версия для печати

В избранное

83 207 ₽

В корзину

0 шт

В наличии на 1 складе

Доступно для заказа 5 шт.

Наличие на складах

Москва

МО, Бритово, Раменский гор. округ, Складской комплекс ССТ, корп. 2, секция 2

В наличии 5 шт.

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Документы 2

Настольный спиральный тестомес APACH Cook Line ASM07FT — это компактное профессиональное оборудование для хлебопекарен, кондитерских цехов, пищевых производств и предприятий общественного питания. Аппарат предназначен для замешивания различных видов теста: дрожжевого, мучного, мягкого, жирного и жидкого. Настольное исполнение позволяет эффективно использовать рабочее пространство на кухнях с ограниченной площадью.

Главные преимущества и конструктивные решения

Специальная форма спирали для быстрого замеса: Спиральный рабочий орган имеет оптимизированную геометрию, которая обеспечивает интенсивное и равномерное перемешивание теста любого типа. Благодаря этому качественный продукт достигается в кратчайшие сроки без перегрева теста.
Фиксированная траверса для жёсткости конструкции: Траверса жёстко закреплена и не требует ручного подъёма, что исключает люфт и повышает устойчивость оборудования в процессе замеса. Это особенно важно для настольных моделей, где стабильность положения напрямую влияет на безопасность и качество работы.
Несъёмная дежа для надёжной фиксации: Дежа зафиксирована стационарно на основании, что исключает риск случайного отсоединения во время интенсивного замеса. Загрузка и выгрузка теста производятся непосредственно на рабочем месте — дежа остаётся на своём посадочном месте.
Практически бесшумная работа: Благодаря редуктору, погружённому в масляную ванну, достигается плавный ход механизмов и существенное снижение уровня шума. Оборудование работает тихо даже при максимальных нагрузках, что важно для открытых кухонь и заведений с залом у линии раздачи.
Защитная решётка из нержавеющей стали: Рабочая зона оснащена съёмной защитной решёткой, которая предотвращает травматизм во время работы и не мешает визуальному контролю процесса замеса. Решётка легко демонтируется для очистки.
Противоскользящие накладки на ножках: В отличие от колёсных моделей, данный тестомес имеет устойчивое статическое основание с резиновыми или силиконовыми противоскользящими накладками. Это исключает самопроизвольное смещение оборудования по столешнице во время вибраций и замеса тугого теста, обеспечивая максимальную безопасность.
Гигиеничные материалы высокого качества: Корпус выполнен из окрашенного металла, устойчивого к царапинам и лёгкого в уходе. Дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка изготовлены из нержавеющей пищевой стали — они не впитывают запахи, не ржавеют и легко моются.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры265×495×380 мм

Объем дежи7 л

Производительность25 кг/час

Мощность0,37 кВт

Количество скоростей1

Панель управленияЭлектромеханическая

Тип дежиНесъёмная

ТраверсаФиксированная

Скорость вращения месильного органа98 об/мин

Скорость вращения дежи10 об/мин

Загрузка4 кг