Описание
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Характеристики
Габаритные размеры
840х1045х940 мм
Потребляемая мощность
12 кВт
Время разогрева сковороды до 230 °C
15 мин
Диапазон регулирования температуры
20 - 270 °C
Внутренние размеры чаши сковороды
754х622х197 мм