Шкаф пекарский односекционный Восход ХПЭ-750/1 СК (В704, с каменным подом) предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий; просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
Характеристики
-
Каменный под;
-
Пароувлажнение;
-
Производительность, за 1 выпечку, шт: хлеб формовой (форма Л7): 24,
-
Производительность, за 1 выпечку, шт: батон 0,3 кг (7 шт, на противне): 14;
-
Количество пекарных камер, шт: 1;
-
Общая площадь выпечки, м : 0,644;
-
Внутренние размеры пекарной камеры, мм: 965x760x250;
-
Число ТЭНов, шт 32;
-
Регулировка температуры в каждой камере: есть;