Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-648 Габаритные размеры800х890х1325 мм Количество уровней6 шт. Расход электроэнергии в сутки1,8 кВт Напряжение220 В Вес нетто150 кг Доставка Оплата Самовывоз 264 272 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 7 Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Показать все Габаритные размеры800х890х1325 ммКоличество уровней6 шт.Диапазон рабочей температурыот +90 до -18 °CРасход электроэнергии в сутки1,8 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг18 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг30 Вес нетто150 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 6 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Декларация о соответствии: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог Цена по запросу Шкаф шоковой заморозки HiCold W10TGN 453 429 ₽ Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 457 054 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M 529 302 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14M С этим товаром покупают 110 440 ₽ Шкаф морозильный Polair CB 107-S Цена по запросу Стол производственный СРП-1-0,6/0,8 113 491 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено Цена по запросу Стаканомоечная машина SMEG UG 402 DMS 66 457 ₽ Плита электрическая Онега ПЭ-4 54 060 ₽ Витрина холодильная настольная Полюс ВХС-1,0 Арго XL техно (A89) Популярные товары 121 599 ₽ Охлаждаемый стол Atesy Ривьера ОС-1120-02-О 93 575 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 ВХСв-0,9д (K70 VM 0,9-1 LIGHT FLANDRIA) Цена по запросу Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 CA1ERRA.0001223 Цена по запросу Машина-формирователь спагетти FIMAR MPF-8, 380V, без насадок, на подставке 100 540 ₽ Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШ 158 669 ₽ Моноблок холодильный низкотемпературный АСК-холод МНп-23 969 417 ₽ Тестоделитель-округлитель ручной Apach Bakery Line SPA M30s 4 638 410 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E4K2P DP