Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-10-6-4П — профессиональное оборудование для расстойки теста, обеспечивающее оптимальные условия для формирования пористой структуры и воздушной текстуры будущих изделий. Отличный выбор для пекарен, кафе и пищевых производств, где важна стабильность и качество выпечки.
Преимущества модели:
Совместимость с оборудованием.
Разработан для использования с ротационным пекарским шкафом ABAT РПШ-10-6-4П CHEF, что делает его частью комплексного решения.
Функциональность и комфорт.
Поддерживает три режима — расстойка, нагрев, разморозка. Имеет память на пользовательские программы, таймер и точную настройку влажности.
Надёжные материалы.
Корпус, камера и ключевые элементы выполнены из нержавеющей стали — гигиенично, долговечно и легко очищается.
Удобство в эксплуатации.
Оснащён стеклянной дверцей, внутренней подсветкой, автоматическим доливом воды и сливом лишней влаги. Установлен на колёсах для мобильности (2 из них — со стопорами).
ABAT ШРТ-10-6-4П — надёжный и удобный в работе шкаф, который обеспечивает идеальные условия для подготовки теста и легко встраивается в производственный процесс.