Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 0 Код товара: 011-534 Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 мм Способ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Показать все Доставка Оплата Самовывоз Цена по запросу Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 0 Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® CLASSIC 6-1/1 CB2ERRA.0001231 обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Занимая мало пространства, он заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью и эффективностью. Функции приготовления: ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10% и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Оптимальный подвод энергии обеспечивает высокую равномерность и короткое время приготовления. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра. Функция «Охлаждение» обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар) Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений Индивидуальное программирование до 100 отдельных или многоступенчатых программ, включающих в себя до 12 шагов Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температура и влажности этапов программы во время эксплуатации Простой перенос программ приготовления на другие аппараты с помощью USB-накопителя Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine) Рабочая и эксплуатационная безопасность: Электронный предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Использование очищающих таблеток Active Green и Care (твердое чистящее средство) для максимальной безопасности работы Хранение и вывод HACCP-данных через интерфейс USB Протестировано в соответствии с национальными и международными стандартами работы без присмотра Максимальная высота уровня не превышает 1,6 м при использовании одной из подставок RATIONAL Эргономичная ручка дверцы с правой / левой навеской и функцией доводчика Регулируемый ограничитель дверцы для фиксации дверцы рабочей камеры даже в условиях качки Навесные рамы со специальными направляющими защищают аксессуар Gastro-Norm от выскальзывания даже в условиях качки Ножки из нержавеющей стали для приваривания к полу или надежной установки на кухонном аппарате с помощью крепежного комплекта, защищающего от соскальзывания и опрокидывания Допуск Германского Ллойда и USPHS Серия RATIONAL iCombi Classic Показать все Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Потребляемая мощность10,8 кВтНапряжение400 ВТемпература внутри камерыот +30 до +300 °CМасса111 кгБрендRationalВсе бойлерные пароконвектоматыВсе пароконвектоматы 6 уровнейВсе пароконвектоматы RATIONALВсе электрические пароконвектоматы Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Ранее просмотрено 90 270 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 ВХСв-1,3д (K70 VM 1,3-1 LIGHT FLANDRIA) Габаритные размеры: 1370×650×1280 мм Температурный режим: от +6 до +12 °С Площадь выкладки: 1,86 м² Популярные товары 4 364 720 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2K3P DP Габаритные размеры: 1040×1235×2510 мм Тип: Электрический Количество секций: Четырехсекционный 5 395 ₽ Настольные электронные весы CAS SW-I-20 Габаритные размеры: 260х287х137 мм Размер платформы: 239х190 мм Предел взвешивания: 20 кг 76 240 ₽ Тестомес для крутого теста HURAKAN HKN-15HN Габаритные размеры: 720×540×725 мм Объем дежи: 33 л Мощность: 1,1 кВт Цена по запросу Жарочная поверхность FIMAR FRY2LR Габаритные размеры: 665х570х300 мм Потребляемая мощность: 6 кВт Исполнение: настольная 45 645 ₽ Витрина холодильная настольная Полюс ВХС-1,5 Арго (А87) Габаритные размеры: 1500х870х630 мм Рабочий диапазон: от 0 до +7 С °C Размер выкладки: 1420х500 мм 15 899 ₽ Прилавок для столовых приборов Тулаторгтехника ПС-1 Габаритные размеры: 650×800×1480 мм Полезный объем ванны: 0,15 м3 Масса: 40 кг 212 768 ₽ Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CRM Количество уровней: 7 шт Размер противня: GN 1/1 мм Расстояние между уровнями: 70 мм 251 939 ₽ Конвекционная печь UNOX XB 693 Габаритные размеры: 860×882×930 мм Количество уровней: 6 Количество уровней: 6 шт.